夏といえばもも・モモ・桃！ 繊細で柔らかくて、甘い香りの桃の季節がやってきました。そのままでもおいしけど、パフェやタルトになるともっとおいしいですよね♡
今回ご紹介するのは、山梨旅行の際にはぜひ立ち寄って欲しい！ 笛吹市にある「ピーチカフェ なかにし」。桃農家が経営するカフェで、採れたての絶品桃スイーツを堪能できるんです！
現在は密を避けるために、完全予約制で営業中。予約方法もあわせてご紹介します。
ピーチカフェなかにしで絶品桃スイーツを堪能
ピーチカフェなかにしは、桃農家・中西農園が直営する年間を通して桃スイーツを堪能できるカフェ。
夏季メニュー。夏季と冬季メニューがあり、夏季メニューの一番人気は桃パフェ。朝採れの桃を使用し、みずみずしくジューシーなパフェが大人気です。
数人で訪れた場合は、数種類頼んでシェアするのも良さそう♡ 私は2人で訪れたので、桃パフェとピーチ・ピザを注文しました。
メニューの裏には桃の品種紹介が。訪問時期によって、スイーツに使用している桃が異なります。私が訪れたタイミングでは、浅間白桃を使用していました。
通常イメージする桃は柔らかくて、押さないように気をつけなきゃ……という感じですが、ピーチカフェ なかにしで提供している桃はかたいのが特徴とのこと。
実は採れたての桃は、完熟でも身がしっかりしているのだそう。そのため、夏季営業中は産地でしか味わえない食感を楽しめるんです。
ジューシーな桃がたっぷり「麗しの夏パフェ」
麗しの夏パフェ 1,320円。訪れた人がほぼ頼むという「麗しの夏パフェ」。
フレッシュな桃・コンポート・ゼリーと、3層の異なる桃を味わえます。
ホイップやクリームチーズ、バニラアイスをトッピングし、味のハーモニーを楽しめるような工夫が。
大ぶりにカットされた桃が8個も乗っていて、ボリュームも十分！ 写真でもみずみずしさが伝わってきませんか？
まずは上のフレッシュな桃から……やはり桃はちょっとかためで食べごたえがあります。桃を少し食べたあとに、下からスープンですくい上げてパクリ。
コンポート、桃ゼリー、ホイップクリーム、クリームチーズが絶妙に混ざり合います。さっぱりめの桃と、こってりした下の層がベストマッチで、とってもおいしかったです◎
チーズと桃のマリアージュ「ピーチ・ピザ」
ピーチピザ 1,100円。もう一品は、ピーチピザを注文。ピザのほうが先に来てくれるとありがたかったんですが、パフェが先にやってきたので、あとからピザを食べることに（笑）
味付けはシンプルにオリーブオイルとチーズのみ。 個人的にはもう少し塩味があると、お酒にぴったりだな〜という感想ですが、フレッシュな桃をピザにしちゃう！っていうのはおもしろいですね。
桃がかためなので、スイーツというより食事感覚で楽しめます。桃とチーズって合うんですよね〜！
ピーチカフェなかにしの予約方法
2021年の夏季営業中は、完全予約制で対応しています。
「ピーチカフェ なかにし」予約サイトで、利用希望日の3日前、昼12時から予約開始。
こちらは2020年のページなので、参考にどうぞ！
時間と訪問人数に合わせて、室内・室外の席を選びます。天候に左右されない中の席のほうが先に埋まる印象ですが、外でも屋根があるので大丈夫。
12時のオープンと同時にアクセスする人が多いので、土日祝に訪問予定の人はオープン時間に合わせて待機しましょう。
予約が完了すると、予約番号が記載された画面に変わります。メールも送られてきますが、ここでスクショを撮っておくと安心です。
あとは、当日にお店の方に予約がある旨を伝えるだけでOKです。
ピーチカフェなかにし 住所・営業時間など
駐車場が少し先なので注意！
駐車場は、お店から少し離れた畑の中にあります。
予約時のメールに、駐車場の住所が書いてあるのでナビに駐車場の住所を入れるのを忘れずに。私たちは一瞬通り過ぎそうになって、焦りました……。
笛吹で桃スイーツが食べたくなったら ピーチカフェ なかにしがおすすめ！
笛吹周辺には、桃パフェを提供するお店がいくつかありますが、どこも休日になると大行列……。その点、ピーチカフェ なかにしは完全予約制なので、予約さえとれれば、すんなりと入店できます。
カフェの隣では、採れたての桃も販売しているので、お土産に買って帰るのも良いですね。山梨観光の小休憩に、ピーチカフェ なかにしの桃スイーツでリフレッシュしてみてはいかがでしょうか。
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